Kurkuma unterstützt den Gallenfluss, kann die Ursache von Beschwerden mildern, aber auch die entstehenden Symptome wie Völlegefühl, Bauchschmerzen, Übelkeit, Sodbrennen oder Erbrechen. Die krampflösenden Eigenschaften beruhigen verkrampfte Muskelfasern im Bereich des Magen-Darm-Traktes.

Viele Menschen mit chronischen Leberkrankheiten leiden unter Vitamin- und Mineralstoffmangelzuständen.

Gallensteinleiden sind bei Menschen, die übergewichtig sind, häufiger zu diagnostizieren als bei Normalgewichtigen. In den Speiseplan integriert werden sollten:

Knäcke- und Toastbrot, Zwieback, altbackenes Weißbrot, Nudeln, Kartoffelbrei, Pellkartoffeln, Himbeeren, Erdbeeren, Äpfel, Birnen oder Heidelbeeren, und magere Milchprodukte.

Leider fällt vielen Betroffenen erst auf, dass sie eine Gallenblase samt Galle besitzen, wenn Beschwerden auftreten, denn so klein das Organ auch ist, kann es doch große Schmerzen verursachen.

Aber nicht nur zu viel, auch zu wenig Nahrung kann schaden, wenn dadurch die Zusammensetzung der Gallenflüssigkeit aus dem Gleichgewicht gebracht wird.

Eine vitaminreiche, ausgewogene und fettarme ballaststoffreiche Ernährung und regelmäßiger Sport können das Risiko eindämmen, an Gallensteinen zu erkranken.