Die wohl verbreiteste Anbauform in der westlichen Welt, alles kontrolliert biologisch anbauen. Leider ist aus unserem Wissen heraus, die Richtlinien für den KBA und BIO Anbau sehr gesenkt worden, um überhaupt die enorme Nachfrage nach BIO Produkten nachzukommen. Aus unserer Erfahrung heraus ist es besonders in ärmeren Ländern auch leider an der Tagesordnung, dass durch ein wenig Taschengeld alle möglichen Siegel zu erhalten sind. Der Etikettenschwindel hier zu Lande ist dann wieder das nächste Thema, was für uns diese Anbauform nur bedingt schmackhaft macht. Das benützen des Wortes “KBA” oder “BIO” zu Werbezwecken werden wir für unsere Produkte nicht ausschlachten, lediglich erwähnen.

Was uns jedoch das Thema wieder etwas interessanter gemacht hat, ist aus dem Wissen heraus, dass inländische Unternehmen sich auch als BIO zertifizieren lassen müssen, dies dient jedoch nur dazu, um zu gewährleisten, dass auch nur die BIO Ware in den Handel gelangt, die eingekauft wurde. Aber selbst diese Kontrollen funktionieren auch nicht tadellos, da der Etikettenschwindel immer wieder aufgedeckt wird.