Espresso in höchster Bio Qualität ist eine Kunst für sich.
Italienischer Bio Espresso handwerklich geröstet wie die Röstmeister aus Modena.
Kaffeetrinken für anspruchsvolle. Der feien lang anhaltende Geschmack wird Sie beeindrucken
Mit dem Espresso Bio 100 % Arabica ist uns eine Premium Röstung gelungen die ihresgleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen südamerikanischer Bio Fair Arabica , ergeben ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Espresso wie die Italiener in lieben.
Erst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Bio Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem typischen Espresso. Der Geruch ist sehr intensiv – genial
Mischung: 100 % edle und kräftige Premium Bio Arabicas aus den Hochlagen Mexikos, Nicaragua und Honduras
Röstung: schonende Langzeit Trommelröstung – Co2 frei geröstet mit Sonnenstrom
Geschmack: kräftig und äußerst angenehm im Geschmack, lang anhaltend
Aromen: Schokolade, Nuss
Crema: feinporige dichte Crema
Farbe: dunkelbraune Farbe
Verpackung: 100% Ökologisch 100% Papiertüte 100% Papieretikett
Geschichtliches zu Espresso
Nach Erzählungen wurde der Espresso das erste mal in Italien – Mailand erwähnt. Um 1900 wurde diese Art der Zubereitung hauptsächlich mit Dampfdruck erzeugt. Damals wurde die “Kaffeelokomotive” abgeleitet aus der Dampflok und den Espresszügen.
So entstand der Name Espresso. Dieser wurde vorwiegend in Bars nur am Tresen serviert.
Die erste Maschine Caffé Espresso wurde 1901 vom Mailänder Luigi Bezzera patentiert. Der Espresso zeichnet sich aus durch die dunkle Röstung, die meist eine Mischung aus Arabica und Robusta ist. Durch die dunkle Röstung erhält der Espresso seinen
besonderen Geschmack. Für uns ist es ein Privileg, dass wir unweit von Mailand – in Modena – das Rösten erlernen durften. Es ist nicht nur das Handwerk sondern auch im wesentlichen der Lebensstil die italienische Küche und die Espressokultur.
Heute rösten wir genau mit dieser Passion und entwickeln ständig neue Espresso Spezialitäten. Mittlerweile kommen viele Enthusiasten in die Rösterei und fragen nach den “Neuen” Espresso – der noch ohne Etikett ist, den es noch nicht offiziell gibt, der sich als Geheimtipp entwickeln könnte, der vielleicht zum nächsten Ausgezeichneten wird !