Name: Getreidekaffee Zimt &amp; Kardamom, instant, 125g
SKU: 044008
Price: 5.79 EUR
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Getreidekaffee Zimt & Kardamom, instant, 125g

5,79 €

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Mehr als Bio:

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
Glutenfrei
Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
Vegan
Koffeinfrei
Aus Schweizer Herstellung

6 vorrätig

Beschreibung

Zutaten

Hochwertige Zutaten:	Löslicher Getreidekaffee* 50 % (Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln, Feigen), Maissirup getrocknet, Zimt gemahlen* 1 %, Kardamom gemahlen* 1 %
Verpackungsmaterial:	Papier, PE, Weißblech, Alu
Lagerhinweise:	Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunft der Hauptzutat:	Diverse Länder
Rechtlicher Hinweis:	koffeinfrei
Qualität:	demeter
Inhalt:	Dose, 125g

Mehr als Bio:

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung

Glutenfrei

Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe

Vegan

Koffeinfrei

Aus Schweizer Herstellung

Qualität:

Tipps zur Zubereitung

Übergießen Sie pro Tasse 2-3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser. Kurz umrühren fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne.

Den Naturata Getreidekaffee Zimt & Kardamom können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Getreidekaffee

Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee mit Zimt & Kardamom genau das Richtige. Da er kein Koffein enthält, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Fein abgestimmt wird er mit
aromatischem Zimt und Kardamom. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!

Besonderheiten:

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert/Energie	1.590 kJ / 380 kcal
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	89,0 g
davon Zucker	50,0 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,2 g

Diäthinweise/Eigenschaften:

Rohkostqualität

vegan

vegetarisch

Allergene

Allergene:

Allergiehinweise:

Ei

Erdnuss

Fisch

glutenhaltiges Getreide

Krebstiere

Lupine

Milch

Nüsse

Sellerie

Senf

Sesamsamen

Soja

SO2

Weichtiere

frei von der jeweiligen Zutat

kann in Spuren enthalten sein

ist als Zutat enthalten

Herstellung

Der Instant-Getreidekaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch sorgfältige Röstung der einzelnen Zutaten und eine schonende Extraktion entsteht ein besonders milder und vielfältiger Geschmack. Das aufwändige Sprühtrocknungsverfahren sorgt für eine feine Crema, die genüssliche Kaffeehaus-Momente zu Ihnen nach Hause bringt.

Die Rohstoffe werden dazu zunächst einzeln geröstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rösttemperaturen variieren dabei zwischen 150 °C und 200 °C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters.

Anschließend werden die grob zerkleinerten, gerösteten Bestandteile gemäß der langjährig bewährten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Kakao aus Peru

Die Genossenschaft ist in ganz Peru aktiv und unterstützt landwirtschaftliche Kleinbetriebe auf allen Stufen der Produktion und sorgt damit für Spitzen-Qualität unserer Schokoladen-Spezialitäten.

Zum Projekt Kakao aus Peru

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Naturata Kaffee

Naturata Kaffees: eine harmonische Komposition für genussvolle Momente!

Ob koffein- und glutenfreier Demeter-Getreidekaffee oder koffeinhaltiger Fairtrade-Kaffee: Die Heißgetränke von Naturata sorgen dank ihrer fein abgestimmten Rezepturen für einen vollmundigen Kaffeegenuss mit feiner Crema. Bei den zahlreichen Sorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist für jeden Gaumen und für jedes Alter ein Highlight dabei.

Auch Bohnenkaffeetrinker werden bei Naturata fündig: Bohnenkaffee aus Fairtrade-Projekten in verschiedenen Varianten schaffen weitere Verwöhnmomente. Für den nötigen Kick zwischendurch sorgen unsere Espresso-Sticks, die schnell zubereitet für kräftiges, italienisches Aroma sorgen.

Fairtrade-Kakao für jede Gelegenheit

Bei unseren Kakao-Produkten achten wir auf Kakaobohnen mit einem besonders charakterischen, vollen Aroma aus fairem, ökologischen Anbau. Ideal als Heißgetränk mit „FAIR“wöhnaroma, aber auch zum Backen oder für die Zubereitung von Pralinen!

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung

Glutenfrei

Koffeinfrei

Aus Schweizer Herstellung

Naturata

Die Historie der Naturata-AG

Eine gute Geschichte

Anfang der 70er-Jahre entstanden die ersten Großhandels- und Importunternehmen für die Herstellung und Lieferung ökologischer Güter. Das Unternehmen Naturata wurde 1976 bereits mit dem Ziel gegründet, die damaligen Naturkosteinzelhändler zuverlässig mit hochwertigen Produkten in Demeter- (damals noch in den Anfängen) und Bio-Qualität zu versorgen.

Zunächst fungierte die damalige Naturata eG als Großhändler auf dem noch jungen Biomarkt. Viele Produkte, die damals noch nicht in Bio-Qualität verfügbar waren, wurden von Naturata entwickelt und vermarktet. Von der ursprünglichen Funktion eines Großhändlers hat sich Naturata seither stetig weiter und zu einer Premium-Naturkost-Marke entwickelt.

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Seit 2003 übernimmt die Naturata Logistik eG die logistischen Dienstleistungen, während sich das Partnerunternehmen, die heutige Naturata AG, auf die Entwicklung und Vermarktung von Lebensmitteln in Demeter- und Bio-Qualität konzentriert- und das mit Erfolg und Hingabe.

Unsere Werte

Im Zentrum steht der Kunde. Fairness, soziale Verantwortung, Verlässlichkeit und Vertrauen schaffen die Verbindung zu unseren Produkten, Konsumenten und Partnern. Wir kommunizieren transparent und schaffen Raum zur Mitgestaltung.

Wir stärken unser Miteinander durch einen respektvollen und wertschätzenden Umgang auf allen Ebenen. Unsere Begeisterung für vollen Genuss, echten Geschmack und höchste Qualität ist der Antrieb für unser gemeinsames Ziel. Unsere Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern ist von langfristigen, verbindlichen Beziehungen geprägt. Wir sind Partner.

Unsere Mission

Gemeinsam mit unseren Produzenten, Lieferanten und Handelspartnern gestalten wir den Bio-Markt und versorgen diesen langfristig mit Naturprodukten von höchster Qualität. Effizienz, Professionalität und Nachhaltigkeit prägen unsere tägliche Arbeit.

Als führendes und nachhaltig profitables Unternehmen bieten wir beste Rohstoffe zu wettbewerbsfähigen Preisen. Unser Anspruch an natürliche Inhaltsstoffe, schonende Verarbeitung und sorgfältigem Wirtschaften im Wertschöpfungsprozess fördert soziale, umweltorientierte Themen zum Wohl der am Unternehmen Beteiligten. Das ist unser Mehrwert.

Unsere Vision

„Mehr als Bio“ steht bei uns neben Ganzheitlichkeit und Mehrwert für eine neue Kultur der Zusammenarbeit, für Raum für Ideen, Entwicklung und Austausch. Mit erlesenen und biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmitteln leisten wir unseren Beitrag für eine bessere Welt, in der wir gezielt auf die Bedürfnisse von Mensch und Natur eingehen.

Wir schaffen mit unseren Produkten eine Grundlage für Qualität sowie den Erhalt und Ausbau eines gesunden Miteinanders und nachhaltigen Genuss, der Freude schafft. Als erfahrenes und führendes Unternehmen setzen wir neue Impulse und gehen neue Wege. Für alle.

Unser Versprechen an

den Kunden:

Unser Versprechen an

den Kunden:

die Partner:

Wir sind ein verantwortungsvoller Ansprechpartner als Arbeitgeber, Produzent, Lieferant, AG und pflegen enge Beziehungen zu unseren Landwirten. Wir vertrauen auf Zusammenarbeit, Wertschätzung, Langfristigkeit und Transparenz. Wir sind uns der Kompetenzen aller am Arbeitsprozess Beteiligten bewusst und begegnen ihnen auf Augenhöhe.

die Gesellschaft & Umwelt:

Unser Fundament für höchste Qualität und unseren Anspruch nach der Verbindung zwischen Mensch und Natur gründet sich in einer bewussten und ethischen Unternehmensführung sowie einem verantwortungsvollen Umgang mit allen zur Verfügung stehenden Ressourcen.

weiter zu Naturata

mit Dr. Reinwald