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  •  Aus Schweizer Herstellung

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  • Beschreibung
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  • Naturata Kaffee
  • Naturata
Beschreibung
  • Zutaten
  • Zubereitung
  • Getreidekaffee
  • Nährwerte
  • Allergene
  • Herstellung

Zutaten

Hochwertige Zutaten: Löslicher Getreidekaffee* 50 % (Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln*, Feigen*), Maissirup getrocknet*, Zimt gemahlen* 1 %, Kardamom gemahlen* 1 %
Verpackungsmaterial: Papier, PE, Weißblech, Alu
Lagerhinweise: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunft der Hauptzutat: Diverse Länder
Rechtlicher Hinweis: koffeinfrei
Qualität: demeter
Inhalt: Dose, 125g

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Mehr als Bio:

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung

Glutenfrei

Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe

Vegan

Koffeinfrei

Aus Schweizer Herstellung

Qualität:

Zubereitung

Tipps zur Zubereitung

Übergießen Sie pro Tasse 2-3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser. Kurz umrühren – fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne.

Den Naturata Getreidekaffee Zimt & Kardamom können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Getreidekaffee

Getreidekaffee

Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee mit Zimt & Kardamom genau das Richtige. Da er kein Koffein enthält, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Fein abgestimmt wird er mit
aromatischem Zimt und Kardamom. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!

Besonderheiten:

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert/Energie 1.590 kJ / 380 kcal
Fett 0,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 89,0 g
  davon Zucker 50,0 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,2 g

Diäthinweise/Eigenschaften:

Rohkostqualität

vegan

vegetarisch

Allergene

Allergene:

Allergiehinweise:

Ei
Erdnuss
Fisch
glutenhaltiges Getreide
  Krebstiere
Lupine
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Soja
SO2
Weichtiere

frei von der jeweiligen Zutat

kann in Spuren enthalten sein

ist als Zutat enthalten

Herstellung

Der Instant-Getreidekaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch sorgfältige Röstung der einzelnen Zutaten und eine schonende Extraktion entsteht ein besonders milder und vielfältiger Geschmack. Das aufwändige Sprühtrocknungsverfahren sorgt für eine feine Crema, die genüssliche Kaffeehaus-Momente zu Ihnen nach Hause bringt.

Die Rohstoffe werden dazu zunächst einzeln geröstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rösttemperaturen variieren dabei zwischen 150 °C und 200 °C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters.

Anschließend werden die grob zerkleinerten, gerösteten Bestandteile gemäß der langjährig bewährten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Kakao aus Peru

Die Genossenschaft ist in ganz Peru aktiv und unterstützt landwirtschaftliche Kleinbetriebe auf allen Stufen der Produktion und sorgt damit für Spitzen-Qualität unserer Schokoladen-Spezialitäten.
Zum Projekt Kakao aus Peru
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Naturata Kaffee

Naturata Kaffees: eine harmonische Komposition für genussvolle Momente!

Ob koffein- und glutenfreier Demeter-Getreidekaffee oder koffeinhaltiger Fairtrade-Kaffee: Die Heißgetränke von Naturata sorgen dank ihrer fein abgestimmten Rezepturen für einen vollmundigen Kaffeegenuss mit feiner Crema. Bei den zahlreichen Sorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist für jeden Gaumen und für jedes Alter ein Highlight dabei.

Auch Bohnenkaffeetrinker werden bei Naturata fündig: Bohnenkaffee aus Fairtrade-Projekten in verschiedenen Varianten schaffen weitere Verwöhnmomente. Für den nötigen Kick zwischendurch sorgen unsere Espresso-Sticks, die schnell zubereitet für kräftiges, italienisches Aroma sorgen.

Fairtrade-Kakao für jede Gelegenheit

Bei unseren Kakao-Produkten achten wir auf Kakaobohnen mit einem besonders charakterischen, vollen Aroma aus fairem, ökologischen Anbau. Ideal als Heißgetränk mit „FAIR“wöhnaroma, aber auch zum Backen oder für die Zubereitung von Pralinen!

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung

Glutenfrei

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Aus Schweizer Herstellung

Naturata
Die Historie der Naturata-AG

Eine gute Geschichte

Anfang der 70er-Jahre entstanden die ersten Großhandels- und Importunternehmen für die Herstellung und Lieferung ökologischer Güter. Das Unternehmen Naturata wurde 1976 bereits mit dem Ziel gegründet, die damaligen Naturkosteinzelhändler zuverlässig mit hochwertigen Produkten in Demeter- (damals noch in den Anfängen) und Bio-Qualität zu versorgen.

Zunächst fungierte die damalige Naturata eG als Großhändler auf dem noch jungen Biomarkt. Viele Produkte, die damals noch nicht in Bio-Qualität verfügbar waren, wurden von Naturata entwickelt und vermarktet. Von der ursprünglichen Funktion eines Großhändlers hat sich Naturata seither stetig weiter und zu einer Premium-Naturkost-Marke entwickelt.

Seit 2003 übernimmt die Naturata Logistik eG die logistischen Dienstleistungen, während sich das Partnerunternehmen, die heutige Naturata AG, auf die Entwicklung und Vermarktung von Lebensmitteln in Demeter- und Bio-Qualität konzentriert- und das mit Erfolg und Hingabe.

Unsere Werte

Im Zentrum steht der Kunde. Fairness, soziale Verantwortung, Verlässlichkeit und Vertrauen schaffen die Verbindung zu unseren Produkten, Konsumenten und Partnern. Wir kommunizieren transparent und schaffen Raum zur Mitgestaltung.

Wir stärken unser Miteinander durch einen respektvollen und wertschätzenden Umgang auf allen Ebenen. Unsere Begeisterung für vollen Genuss, echten Geschmack und höchste Qualität ist der Antrieb für unser gemeinsames Ziel. Unsere Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern ist von langfristigen, verbindlichen Beziehungen geprägt. Wir sind Partner.

Unsere Mission

Gemeinsam mit unseren Produzenten, Lieferanten und Handelspartnern gestalten wir den Bio-Markt und versorgen diesen langfristig mit Naturprodukten von höchster Qualität. Effizienz, Professionalität und Nachhaltigkeit prägen unsere tägliche Arbeit.

Als führendes und nachhaltig profitables Unternehmen bieten wir beste Rohstoffe zu wettbewerbsfähigen Preisen. Unser Anspruch an natürliche Inhaltsstoffe, schonende Verarbeitung und sorgfältigem Wirtschaften im Wertschöpfungsprozess fördert soziale, umweltorientierte Themen zum Wohl der am Unternehmen Beteiligten. Das ist unser Mehrwert.

Unsere Vision


„Mehr als Bio“ steht bei uns neben Ganzheitlichkeit und Mehrwert für eine neue Kultur der Zusammenarbeit, für Raum für Ideen, Entwicklung und Austausch. Mit erlesenen und biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmitteln leisten wir unseren Beitrag für eine bessere Welt, in der wir gezielt auf die Bedürfnisse von Mensch und Natur eingehen.

Wir schaffen mit unseren Produkten eine Grundlage für Qualität sowie den Erhalt und Ausbau eines gesunden Miteinanders und nachhaltigen Genuss, der Freude schafft. Als erfahrenes und führendes Unternehmen setzen wir neue Impulse und gehen neue Wege. Für alle.

Unser Versprechen an

den Kunden:

„Mehr als Bio“ steht bei uns neben Ganzheitlichkeit und Mehrwert für eine neue Kultur der Zusammenarbeit, für Raum für Ideen, Entwicklung und Austausch. Mit erlesenen und biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmitteln leisten wir unseren Beitrag für eine bessere Welt, in der wir gezielt auf die Bedürfnisse von Mensch und Natur eingehen.

Wir schaffen mit unseren Produkten eine Grundlage für Qualität sowie den Erhalt und Ausbau eines gesunden Miteinanders und nachhaltigen Genuss, der Freude schafft. Als erfahrenes und führendes Unternehmen setzen wir neue Impulse und gehen neue Wege. Für alle.

Unser Versprechen an

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„Mehr als Bio“ steht bei uns neben Ganzheitlichkeit und Mehrwert für eine neue Kultur der Zusammenarbeit, für Raum für Ideen, Entwicklung und Austausch. Mit erlesenen und biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmitteln leisten wir unseren Beitrag für eine bessere Welt, in der wir gezielt auf die Bedürfnisse von Mensch und Natur eingehen.

Wir schaffen mit unseren Produkten eine Grundlage für Qualität sowie den Erhalt und Ausbau eines gesunden Miteinanders und nachhaltigen Genuss, der Freude schafft. Als erfahrenes und führendes Unternehmen setzen wir neue Impulse und gehen neue Wege. Für alle.

die Partner:

Wir sind ein verantwortungsvoller Ansprechpartner als Arbeitgeber, Produzent, Lieferant, AG und pflegen enge Beziehungen zu unseren Landwirten. Wir vertrauen auf Zusammenarbeit, Wertschätzung, Langfristigkeit und Transparenz. Wir sind uns der Kompetenzen aller am Arbeitsprozess Beteiligten bewusst und begegnen ihnen auf Augenhöhe.

die Gesellschaft & Umwelt:

Unser Fundament für höchste Qualität und unseren Anspruch nach der Verbindung zwischen Mensch und Natur gründet sich in einer bewussten und ethischen Unternehmensführung sowie einem verantwortungsvollen Umgang mit allen zur Verfügung stehenden Ressourcen.

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der Weg zu einen starken Körper

Die 4 Stufen der STÄRKUNG

  • 10 Tage Heilfasten
  • Leberreinigung
  • Entgiften - Ausleiten
  • Säure - Basen Gleichgewicht

10 Tage Heilfasten

Eine natürliche Darmsanierung

Eine natürliche Darmsanierung ist die beste Form aller Darmsanierungen. Je natürlicher eine Darmsanierung ist, umso verträglicher ist sie. Eine natürliche Darmsanierung muss bei aller Natürlichkeit effektiv und gründlich sein, damit die hoch gesteckten Ziele einer Darmsanierung auch erreicht werden können: Das Verdauungssystem wird vollständig gereinigt, das Gewebe entgiftet, die Darmflora aufgebaut und das Immunsystem unterstützt. Gleichzeitig werden sämtliche Organe entlastet und in ihrer Selbstheilungskraft gestärkt.

Aber auch ein Darm, angefüllt mit Schlacken verhindert, dass Nährstoffe aufgenommen werden können. Somit wäre die beste BIO Ernährung nutzlos. Eine 10 Tage Heilfastenkur  spült diese Schlacken regelrecht aus den Darm.

mit Dr. Reinwald

Heilfasten - Einführung

Leberreinigung

unser Entgiftungsorgan Nr. 1.

Die Leber entgiftet und reinigt den Körper – Tag für Tag, ohne Urlaub und ohne Feiertage. Die moderne Ernährungs- und Lebensweise überlastet die Leber häufig. Ausruhen kann die Leber aber nicht, also arbeitet das Organ bei vielen Menschen nur noch mühsam und angestrengt. Die Leber, als wichtigstes Stoffwechselorgan in unsern Körper, ist durch den Dauerbeschuss an Fremdstoffen, Umweltgiften, Schwermetallen etc. sehr oft entkräftet und kann natürlich deren Aufgabe nur eingeschränkt ausüben. Dch eine entsprechende Kur (z.B. nach Clark), kann unsere „Chemiefabrik“ wieder zu neuen Kräften aufblicken.

Erfahrungsbericht

Entgiften - Ausleiten

Eine Entgiftungskur

... ist in vielen Situationen sinnvoll. Bei chronischen Krankheiten etwa kann immer auch von einer Giftbelastung ausgegangen werden. Auch rätselhafte Symptome könnten auf eine Giftbelastung hinweisen, wie z. B. ständige Müdigkeit, Erschöpfung, häufige Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, eine erhöhte Infektanfälligkeit und sogar Übergewicht, das sich einfach nicht abbauen lässt. Gezielte Maßnahmen in Form einer Entgiftungskur helfen bei der Ausscheidung der krank machenden Gifte, beugen Krankheiten vor und leiten ersehnte Heilprozesse ein.

Aufbau und Entgiftung

Säure - Basen Gleichgewicht

Leben im Säure-Basen-Gleichgewicht

Die Stoffwechselvorgänge in unserem Körper sind äußerst wichtig. In jeder unserer 70 Billionen (!) Körperzellen finden täglich mehr chemische Reaktionen statt, als in allen Chemiefabriken der Wellt zusammen. In diesen Reaktionen werden lebenswichtige Stoffe hergestellt, dabei jedoch fallen auch „Abfallprodukte“ an, welche von unserem Körper als belastend empfunden werden. Die Rede ist von Säuredepots und schwer löslichen Salzen, die sich im Bindegewebe ansammeln. Der laienhafte Ausdruck für dieses Phenomen ist „Schlackenbildung“. Entstehen können sie jedoch nur dann, wenn beim Stoffwechsel mehr Säuren gebildet werden, als der Körper verkraften kann.

mit Dr. Ruediger Dahlke

21. Juni 2022

SOMMERSONNENWENDE

Der Tag der Sommersonnenwende ist der Längste des Jahres. Es folgt die kürzeste Nacht. Es ist das Fest des Feuers, das Fest des Lichtes. Die Sommersonnenwende ist das Pendant zur Wintersonnenwende im Dezember. Früher war es Brauch das Jahr in eine Hälfte des Lichtes und eine Hälfte der Dunkelheit zu unterteilen. Es gab einen Sommer, dem ein Winter folgte.
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Mit dem Wissen wächst der Zweifel.

Johann Wolfgang von Goethe

Geschichte

2000 Jahre deutsche Geschichte

Bewusstsein

Was wird es auf der Welt brauchen?

Marketing

Die Geheimnisse des Marketings

Manipulation

10 Strategien der Manipulation

           
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