Dinkel Couscous kbA von der Stadtmühle Geisingen
Couscous, Cous Cous oder Kuskus ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Die Grundlage besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß, welcher normalerweise aus Hartweizen, Gerste oder Hirse gewonnen wird. Wir bieten Ihnen diesen aus Dinkel an.
Der Grieß wird zum Garen nicht gekocht, sondern über kochendem Wasser oder einem kochenden Gericht gedämpft.
Superlecker! Kindereinfach und schnell zubereitet.
Als selbständige Beilage oder grundlage für Salat (Taboule), Gemüsefüllungen und Pfannengerichte.
Zutaten:
Dinkel* / Wasser (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert/Energie 1454 kJ / 347 kcal
Fett 3,08 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,69 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 14,5 g
Salz 0 g
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