Alisseos Wildblütenhonig aus dem Taygetosgebirge 240g

Zwischen kleinwüchsigen Sträuchern, Salbei, Thymian und wildem Oregano stehen Feigen, Nussbäume, Oliven und – höher gelegen auch Tannen. In diesem von der Zivilisation unberührten Nauturschutzgebiet des Taygetosgebierges arbeiten die Bienenvölker, die Giorgos gehören und die einen wunderbaren Honig machen – für jeden Honigliebhaber eine Offenbarung!
Rohkostqualität, bestens geeignet für die vegetarische Küche.

Seit 1990 verkaufen wir als kleiner Familienbetrieb unser natives Olivenöl extra an Feinschmecker und Genießer. Dies immer nur, solange der Vorrat reicht!

Wir wohnen auf dem südlichsten Festlandszipfel Europas, auf der Mani/Peloponnes und sind umgeben von einer der ältesten Olivenbaumrasse, den Koroneiki-Oliven. Sie sind bekannt für eines der besten Olivenöle der Welt.
Uns macht die Arbeit rund um das Olivenöl, aber auch die Überzeugungsarbeit vor Ort wirklich Spaß! Wir leben gerne in Griechenland und unser Einsatz für hohe Qualität und gesunde Produkte ist uneingeschränkt auch ein Engagement für dieses Land und vor allem für die Halbinsel Mani, auf der wir leben.
Inzwischen haben wir weitere Spezialitäten aus familiärer Herstellung in unser Sortiment genommen – und lieben es, unsere Kunden mit unbekannter Qualität und tollen Aromen zu überraschen!

Im Reich der Bienen

Zwischen kleinwüchsigen Sträuchern, Salbei, Thymian und wildem Oregano stehen Feigen, Nussbäume, Oliven und – höher gelegen auch Tannen. In diesem von der Zivilisation unberührten Nauturschutzgebiet des Taygetosgebierges arbeitet ein Teil der Bienenvölker von unserem Freund Evangelos. Hier entsteht sein Wildblütenhonig!

Er ist ein Imker mit Leib und Seele und scheut sich auch nicht, mit seinen Bienenvölkern von Blütenfeld zu Blütenfeld zu reisen, um dem Orangenblütenhonig einen letzten geschmacklichen Stern zu geben oder aber um den Thymianhonig in die Kategorie „best-of“ zu heben. All seine Honige verführen Kenner wie Leckerschmecker zunehmend mehr, denn sie sind im wahrsten Sinne einzigartig!
Was uns auch besonders freut ist sein großer Respekt vor seinen Bienenvölkern. Ihre Pflege, ihr Wohlergehen sind ihm eine Herzensache, und sie danken es ihm mit Gesundheit – und Fleiß! Fast 100 Kilo Honig sammeln die Bienen je Stock in einem Jahr.

Davon nimmt Evangelos nie mehr als 25 Kilo, denn den Rest des Honigs brauchen die Bienen für die Aufzucht des Nachwuchses, das Bauen neuer Waben und als natürliche Nahrung in der blütenlosen heißen Sommerzeit. Somit greift Evangelos so wenig wie möglich in das von Natur aus ausgewogene Leben der Bienen ein.

Diese Einstellung den Tieren gegenüber und einiges mehr machte ihn über die Jahre zu mehr als einem Produzenten für uns: Er wurde unser guter Freund, auf den wir uns völlig verlassen können und für Sie sind seine Produkte eine Garantie auf Qualität, eine kleine Offenbarung.
Evangelos Honige sind von aller höchster Güte, selbstverständlich nur kaltgeschleudert und ihr Geschmack eine kleine Reise in die griechischen Berge und Haine mit ihren unverwechselbaren Gerüchen.