Himalaya Salz – Granulat (Körnung 2-5mm) – aus der Khewra Salzmine in Pakistan
Unter dem Handelsnamen “Himalayasalz” baut Pakistan erstklassiges, von Umwelteinflüssen verschont gebliebenes und unbehandeltes Kristallsalz ab. Steinsalz deckt ca. 70% des Weltbedarfs. Das Himalayasalz ist frei von Chloriden und Fluoriden.
Dem Himalaya Salz aus Pakistan wird nichts hinzugefügt und es wird auch nichts weggelassen. Die rosa Tönung dieses Steinsalzes stammt von den enthaltenen Mineralstoffen (ca. 3%).
Der milde und nicht aggressive Geschmack ist darauf zurückzuführen.
Im Himalaya Salz finden sich vergleichsweise hohe Gehalte an Sulfat, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie allerlei weitere Mineralstoffe und Spurenelemente. In den Salzproben wurden insgesamt fast zwei Dutzend Elemente analysiert, darunter zum Beispiel Samarium und Titan.
Das übliche Speisesalz (Siedesalz) besteht zu nahezu 100% aus reinem Natriumchlorid. Möglicherweise wurde etwas zugesetzt, wie z. B. Jod. In den meisten Fällen aber Aluminium als Rieselhilfe.
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