Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum) ist ein Nachtschattengewächs (Solanaceae) aus der Gattung der Bocksdorne (Lycium). Die Pflanze ist ein Neophyt, und wird auch Gemeiner Teufelszwirn und Chinesische Wolfsbeere genannt. In China heißt sie Níngxià go, im englischsprachigen Raum Goji oder Wolfberry.
Bocksdorn wird in China zum Kochen und in der Naturheilkunde verwendet. In den nordwestchinesischen Provinzen Gansu, Ningxia, Qinghai und Innere Mongolei wächst der Bocksdorn im Übermaß. Im Sommer und Herbst werden die Früchte geerntet und in der Sonne getrocknet. Die Früchte werden gekocht oder, wenn es süße sind, auch roh gegessen; einige Varianten sind sehr sauer. Blätter von Jungpflanzen werden auch als Blattgemüse verwendet.
Goji Beeren wachsen in sehr natürlichen Bedingungen, in wilden Landschaften oder in regionalen Kultivierungsgebieten. In einem Boden mit Schwermetallbelastung oder salzhaltiger Boden können die Pflanzen nicht gedeihen und deshalb bevorzugen die Goji Pflanzen eher wilde Landschaften, an Stadträndern, aber auch weit entfernt von der Küste sind sie zu finden. Aus der Goji Anbaugegend des Ningxia Tales in China kommen fast alle im Handel angebotenen Früchte. Nach der Ernte werden die frischen Früchte behutsam behandelt und in der Sonne getrocknet. Durch die besonders schonende Sonnentrocknung bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten.
Ein sehr gesunder und leckerer Snack
Die moderne Wissenschaft interessiert sich ebenfalls für die „glückliche Beere“. Ältere und neuere Untersuchungen belegen den jahrhundertealten Ruf der Goji Beere als kostbares Geschenk der Natur. Die getrockneten Goji Beeren können frisch oder gekocht gegessen werden. Der Geschmack ist süßlich, und hat ein Aroma von Cranberries und Kirschen. Im Müsli oder auch als Snack , Goji wird auch Sie begeistern.
Chinas-Kräutermedizin-Tal
Auf einer Fläche von nur 66.000 km² und einer Bevölkerungszahl von 5,6 Millionen zählt Ningxia zu der kleinsten und bevölkerungsärmsten Provinz Chinas. Der „Gelbe Fluss“ durchzieht dieses Gebiet und sorgt mit den durchzogenen Schwemmebenen für das wichtigste agrarwirtschaftlich genutzte Gebiet in dieser Region.
Den außergewöhnlichen Reichtum an wertvollen Inhaltsstoffen verdankt die Goji-Beere aus NingXia dem fruchtbaren Boden auf dem sie gedeiht. Es gibt 18 verschiedene Arten der Goji Beere, doch keine von ihnen hat den Nähr- und Mineralstoffgehalt der NingXia Goji-Beere.
Der Huang He Fluß (Gelber Fluss) entspringt in den Himalaya Bergen und fließt durch die Ningxia Provinz. Seit Jahrhunderten hat der Fluß eine einzigartige, mineralreiche, fruchtbare Ebene geschaffen wie sie nirgendwo sonst auf der Welt gefunden wird. Es ist der vollkommene Platz Wolfsbeeren anzubauen. Ortsansässige nennen es “Chinas Kräutermedizin-Tal” und schützen es, indem sie alle Regeln genau beachten die notwendig sind um das renommierte “Green Certificate” zuerkannt zu bekommen, das Equivalent der Organischen Zertifikation der USD.
Kleine Plantagen ohne Chemie
Die Goji Beere wird in kleineren Plantagen angebaut, wobei keine Pestizide verwendet werden. Mit dem Einsatz von Pestiziden wächst die Beere nicht. Traditionell werden die Beeren noch per Hand auserlesen und werden im Juni/July geernetet.
Nach der Ernte werden die Früchte in der Sonne getrocknet. Es wird immer noch ein traditionelles verfahren verwendet, welches bereits seit Jahrhunderten verwendet wird. Nach der ersten Vortrocknung werden die Goji Beeren in belüftete Hallen verlagert, wo diese dann an der Luft – gut belüftet – austrocknen können
Die getrockneten Früchte werden durch Ethanol/Wasserauszug zum Extract verarbeitet, welches von HANNES‘ in die Kapseln gefüllt wird. Somit gewährleisten wir Ihnen bewährte und beste HANNES‘ Qualität.
Goji ist die nährstoffreichste Frucht auf unserem Planeten
Seit Jahren gilt der Goji-Saft in Amerika als das Anti-Aging-Mittel schlechthin. Nun schwapp die Goji Welle auch nach Europa und die Goji Beere wird zunehmend bekannter. In ihrer Heimat China und Tibet wird die Goji-Beere als „glückliche“ Frucht bezeichnet, denn dort ist man der festen Überzeugung, dass der Verzehr dieser Frucht den Menschen in den Zustand größter Zufriedenheit versetzt.
In der Goji-Beere sind beispielsweise 4.000 % mehr Antioxidantien als in Orangen und mehr B-Vitamine als in jeder anderen Frucht. Dazu entdeckten Wissenschaftler ein bislang unvergleichliches Potential an Mineralien und Spurenelementen sowie viele weitere Vitamine und anderen bekannten und bisher unbekannten Vitalstoffen. Der Vitamin- und Nährstoffgigant gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt.
In der zu den Bocksdorngewächsen gehörenden Beere lassen sich allein 18 Aminosäuren, Vitamin A, B1, B2, C und E sowie 21 Spurenmineralien, wie Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalium nachweisen.
Die Früchte sind auch für Diabetiker geeignet.
Zudem werden unsere Früchte auf Pestizide und andere Rückstände untersucht und sind hinsichtlich der durchgeführten Untersuchung von einwandfreier Beschaffenheit.
